Hướng dẫn 3 cách nấu lẩu cua đồng miền nam đậm đà nhất

Xem thêm: Bật mí Bí quyết làm sữa chiên cực ngon tại nhà

Cách nấu lẩu cua đồng miền nam ngon nhất cực đơn giản

– Bạn hãy chọn mua những con cua đồng to, vỏ mỏng mang về làm sạch da và tách yếm sau đấy thu thập gạch cua để riêng ra chén, tiếp theo bạn sử dụng cối giã nhuyễn cua, lọc kỹ cua với nước, bỏ vào nồi và thêm ít muối + đường vào nấu sôi lên. Đảo đều nhẹ để riêu cua kết lại, sau đó vớt để riêng ra chén, phần nước này các bạn giữ lại để nấu nước dùng cho lẩu.

– Bắc chảo lên bếp cho dầu vào phi thơm hành rồi chưng gạch cua thơm lên, để riêng ra chén. tiếp theo Sơ chế các kiểu rau như sau: dứa cắt bỏ mắt, thái lát + cà chua đem cắt múi cau + dọc mùng tước bỏ xơ đem đi rửa sạch sẽ rồi thái lát xéo + măng chua rửa sạch cắt bé dại rồi để cho ráo nước + đậu bắp sơ chế sạch sẽ và thái lát xéo + hành lá sơ chế tinh khiết, thái chẻ, cắt khúc + rau muống, mùi tàu làm sạch, cắt khúc.

– Đun nóng nồi nước, thêm dầu điều, phi thơm tỏi khô thơm lên, đổ cà chua vào đảo đều , thêm một thìa bé dại muối để cà chua nhanh nhừ. Thêm dứa , măng chua vào nấu cùng chừng 10 phút. Sau đó thêm 2. chén nước rét mướt vào nồi măng chua, cho thêm me chua nếm lại gia vị vừa ăn, đun lửa riu riu khoảng 15 phút kế tiếp thêm nước đã lọc cua vào nấu nướng cùng.

Xem thêm: Bật mí cách nêm canh chua ngon chiều lòng mẹ chồng cực đỉnh

– Khâu , cuối cùng là các nàng cho phần riêu cua và gạch cua vào nồi, đun đến khi sôi lên thì bỏ thêm dọc mùng + đậu bắp + mùi tàu + hành lá + đậu hũ non và các loại rau ăn kèm với bún và nước mắm tỏi ớt.

bí quyết nấu lẩu cua đồng hải sản trên đây thật đơn giản phải khôngcác bạn. Với các ngày trời nắng nóng được thưởng thức món lẩu cua đồng thanh mát này sẽ cực kì tuyệt vờ đúng không các bạni. Chúc những các nàng có được một bữa ăn thật ngon miệng.

Nguồn: http://8monngonmoingay.com/