Chế độ ăn uống khoa học có rất nhiều lợi ích đến cơ thể bạn. Giúp bạn sống khẻo và tươi trẻ rất nhiều. Hãy cùng tìm hiểu cách để tạo nên một chế độ ăn uống khoa học giúp bạn trẻ khỏe nhé.
THẾ NÀO LÀ MỘT CHẾ ĐỘ ẲN UỐNG HỢP LÝ?
Một chế độ ăn uống phù hợp là bạn phải cung cấp đầy đủ các dưỡng chất, năng lượng thiết yếu cho cơ thể.
Vậy ăn đủ chất có phải là ăn càng nhiều càng tốt hay không? nếu như bạn đang có suy xét đấy thì phải nên dẹp bỏ ngay bởi đó là quan niệm hoàn toàn sai lầm, ăn nhiều chỉ khiến cơ thể dư chất khó hấp thu.
Mỗi bữa ăn của bạn cần có hoàn chỉnh, vừa phải các thực phẩm phân phối chất béo, chất đạm, chất xơ và các kiểu muối khoáng. Ẳn nhiều rau xanh cùng các kiểu rau củ quả. đồng thời cũng không được ăn những thức ăn quá nhiều chất béo, chất đạm, hay các loại thực phẩm đã đóng gói sẵn, uống nước ngọt có ga…
Khẩu phần ăn chính phải được chia ra làm 3 bữa sáng tối và trưa. Cần nhớ rằng, bữa ăn sáng rất quan trọng cho một ngày mới nên cụ thể không nên bỏ bữa sáng, bữa trưa nên ăn các loại thực phẩm giàu protein. Ẳn tối nên ăn những thực phẩm dễ tiêu, không nên ăn quá no. nếu ăn nhiều vào ban đêm thức ăn khó có thể tiêu hóa hết vì vậy sẽ chuyển hóa thành năng lượng gây tình trạng mỡ thừa, dư cân.
ĐIỂM QUA một vài ích lợi CHÍNH CỦA VIỆC ẲN UỐNG đúng cách
TRÁNH XA BỆNH TẬT
lợi ích đầu tiên của việc ăn uống khoa học, khẩu phần ăn đúng cách hằng ngày là sẽ giúp bạn giảm bớt được những một vài bệnh tật thường gặp như tim mạch, béo phì, đau bao tử, đái tháo đường, cao huyết áp… Một chế độ ăn uống không lành mạnh dễ làm tăng nguy cơ phát triển các tế bào ung thư.
GIÚP CƠ THỂ LUÔN TRONG tình trạng KHỎE KHOẮN
đây là điều tất yếu, bởi khi cơ thể được phân phối hoàn chỉnh các dưỡng chất thì nó sẽ có lại những phản ứng tích cực. Lúc nào cũng cảm thấy vui vẻ, sảng khoái và mạnh khỏe.
DUY TRÌ SẮC VÓC VẺ KHIẾN BẠN LUÔN KHỎE ĐẸP
Một chế độ ăn giàu chất dinh dưỡng có thể giúp bạn luôn tràn đầy năng lượng và trẻ khỏe. thêm nữa ăn uống hoàn chỉnh sẽ giúp bạn giữ được vóc dáng thon thả săn chắc. nhiều người thường lầm tưởng ăn hoàn chỉnh sẽ dễ bị mập tuy nhiên hoàn toàn không phải vậy. Chỉ có ăn không hợp lý, bữa ăn nhiều bữa ăn ít mới khiến bạn dễ tăng cân.
TÂM TRẠNG tốt hơn
khi mà bạn duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp cải thiện tâm trạng của bản thân được hiệu quả hơn. theo phân tích của các nhà khoa học chế độ ăn uống sinh hoạt hằng ngày phần nào sẽ tác động trực tiếp đến tâm trạng và các sự kết nối xung quanh bạn.
Những người ăn uống không hợp lý rất dễ khiến cơ thể mệt mỏi, mất ngủ và bị mắc các chứng trầm cảm.
Ngoài ăn uống hợp lý thì để có một sức khỏe tốt nên kết hợp rèn luyện thể dục thể thao. nếu như bạn đang có mong muốn học một trong các bộ môn như yoga, aerobic, zumba… thì có thể tham khảo thông tin địa chỉ lớp học uy tín bên nhé! Chúc toàn bộ các bạn luôn khỏe mạnh, bình an.
Xem thêm: Tiêu chí và cách chia dinh dưỡng cho mẹ bầu chuẩn theo từng thời kì
Đánh giá các chế độ ăn kiêng phổ biến, được khoa học chứng minh
1. Chế độ ăn Paleo
Cơ chế hoạt động: Chế độ ăn paleo chú ý vào các thực phẩm nguyên hạt, thịt nạc, rau củ, hạt khô và hạn chế tối đa các kiểu thực phẩm chế biến sẵn, đường, các hàng hóa từ sữa và ngũ cốc.
một vài biến thể dễ chịu hơn của chế độ ăn kiêng Paleo còn cho phép các hàng hóa từ sữa, giống như phô mai hay bơ, cũng giống như một số loại củ như khoai tây và khoai lang.
2. Chế độ ăn kiêng chay
Chế độ ăn chay hạn chế toàn bộ các kiểu thực phẩm hay sản phẩm từ động vật vì tính đạo đức, môi trường và những nguyên nhân sức khỏe. Những người theo chế độ ăn chay thường mặc định là không tàn hại động vật.
Cơ chế hoạt động: Ẳn chay không chỉ loại bỏ thịt, mà còn bỏ các sản phẩm từ sữa, trứng và sản phẩm từ động vật, giống như gelatin, mật ong, Whey Protein giá rẻ cho học viên, Casein Protein và một vài loại vitamin D3.
3. Chế độ ăn kiêng Low-Carb
Bạn nên đọc bài viết low-carbs là gì để hiểu rõ về nó nhé! Lowcarb rất phổ biến trong nhiều thập kỷ, đặc biệt là đạt kết quả tốt giảm cân. Có một vài loại thực đơn lowcarbs, nhưng toàn bộ đều liên quan tới việc hạn chế hấp thụ carbs vào cơ thể khoảng 20-150g mỗi ngày. Mục đích chính của công thức ăn kiêng này là để thúc ép cơ thể sử dụng nhiều chất béo hơn để sản sinh năng lượng, thay vì sử dụng carbs làm nguồn năng lượng chính.
Cơ chế hoạt động: Chế độ ăn low-carbs chú ý vào hàm lượng protein và fat không giới hạn, trong khi hạn chế tối đa hàm lượng carbs hấp thụ. Khi việc hấp thụ carbs rất tháp, các kiểu axit béo được di chuyển vào trong máu và chuyển tới gan – địa điểm một vài loại axit béo được chuyển hóa thành chỉ số ketones. Sau đấy, cơ thể bạn sử dụng axit béo và ketones làm nguồn năng lượng chính, thay vì carbs.
Giảm cân: Nhiều nghiên cứu khoa học đã nói rằng các chế độ ăn lowcarb cực kỳ hữu ích cho việc giảm cân, đặc biệt là cho những người bị thừa cân và béo phì. (9) Chúng cực kỳ đạt kết quả tốt trong việc giảm đi lượng mỡ bụng nguy hiểm, có thể đóng quanh các đơn vị trong cơ thể. (10)
4. Chế độ ăn kiêng Dukan
Dukan là 1 chế độ ăn kiêng giảm cân lowcarb, giàu protein, được phân chia ra thành 4 giai đoạn – 2 giai đoạn giảm cân và 2 giai đoạn duy trì. Thời gian bạn sẽ duy trì trong từng giai đoạn, tùy thuộc vào việc bạn phải cần giảm bao nhiêu cân. Mỗi giai đoạn có 1 kiểu ăn kiêng riêng biệt.
Cơ chế hoạt động: Các giai đoạn giảm cân Chủ yếu là dựa trên việc ăn không giới hạn các loại thực phẩm nào giàu protein và bột cám yến mạch. Những giai đoạn khác liên quan tới việc gia tăng bổ sung các loại rau không tinh bột, theo sau là một vài loại carbs và fat. Sau đấy, sẽ có ngày càng ít hơn những ngày ăn protein để duy trì mức cân mới.
5. Chế độ ăn siêu LowFat
Giảm cân: Chế độ ăn này đã chứng minh rất đạt kết quả tốt trong việc giảm cân cho những người bị béo phì. Trong 1 nghiên cứu, những người bị béo phì đã giảm khoảng trung bình 63kg trên 1 chế độ ăn siêu low-fat. (23)
Một nghiên cứu kéo dài trong 8 tuần với 1 chế độ ăn chứa khoảng 7-14% hàm lượng fat đã chứng minh có thể giúp giảm 6.7kg. (24)
Những ích lợi khác: Các nghiên cứu khoa học đã khuyến nghị rằng các chế độ ăn siêu lowfat có thể sửa đổi và nâng cấp những vấn đề nguy hiểm gây bệnh tim mạch, Chẳng hạn như huyết áp máu cao, cao cholesterol, và các chứng viêm sưng. (25)
đáng ngạc nhiên hơn, chế độ ăn low-fat, high-carb còn giúp cải thiện các căn bệnh béo phì loại 2 rõ rệt. (26) hơn nữa, nó có thể làm chậm quá trình tiến triển của nhiều chứng đa xơ cứng – một căn bệnh tự miễn dịch, liên quan tới não bộ, dây thần kinh và hệ thần kinh thị giác. (27)
Nhược điểm: Hạn chế lượng chất béo hấp thụ có thể gây ra nhiều nỗi lo lâu dài, vì chất béo đóng nhiệm vụ quan trọng trong cơ thể. Chúng giúp tạo ra các màng tế bào và hocmon, cũng như giúp cơ thể bạn hấp thụ các vitamin hòa tan chất béo.
trong đó, một chế độ ăn siêu lowfat hạn chế hàm lượng hấp thụ các loại thực phẩm lành mạnh, không đa dạng các món ăn mỗi ngày và rất khó để theo.
6. Chế độ ăn kiêng Atkins
Atkins là 1 chế độ ăn low-carb giảm cân nổi tiếng nhất. Những người đề xướng đã nói rằng, bạn có thể giảm cân bằng việc ăn càng nhiều thịt và chất béo càng tốt, miễn là bạn tránh không ăn carbs. Bạn nên đọc kỹ bài đăng carbs là chất gì để hiểu rõ về nó nhé!
lý do chính vì sao các chế độ ăn lowcarbs cực kỳ đạt kết quả tốt cho các quá trình giảm cân là nó giúp giảm cơn thèm ăn của bạn. Chính Việc này khiến bạn ăn ít calo hơn mà không hẳn phải nghĩ gì về nó.
7. Chế độ ăn kiêng HCG
HCG là 1 chế độ ăn nghiêm ngặt giúp giảm cân cực nhanh, tới 0.5-1kg trong 1 ngày. Những người đề xướng đã nói rằng, nó giúp đẩy nhanh tốc độ trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa mà không gây đói bụng.
xem thêm: Metabolism là gì
HCG là 1 loại hocmon có mặt với hàm lượng lớn trong suốt giai đoạn đầu mang thai. Nó phát ra tín hiệu cho cơ thể phụ nữ mang thai và duy trì sản sinh hocmon trọng yếu cho sự tăng trưởng của thai nhi. trong đó, nó còn được dùng để chữa trị các sai lầm sinh sản.
Xem thêm: Bật mí kinh nghiệm nuôi trẻ sơ sinh cho ai mới lần đầu làm mẹ
Những điều cần lưu ý khi lập chế độ ăn khoa học
1. Chọn lựa thực phẩm đa dạng
Thực phẩm rất đa dạng và mỗi loại chứa nhiều chất dinh dưỡng không giống nhau, tốt cho sức khỏe con người. vì thế, bạn nên dùng nhiều loại thực phẩm trong bữa ăn nhằm phân phối đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tăng sức đề kháng, giúp phòng tránh các loại bệnh tật hoặc các chất độc hại gây suy giảm sức khỏe.
2. Chú ý đến khẩu phần ăn
Để có thể đưa ra một khẩu phần ăn thích hợp, bạn cần coi xét các yếu tố bao gồm trọng lượng cơ thể, chiều cao, các công việc tiêu tốn năng lượng trong ngày nhằm đưa rõ ra một kết quả cụ thể, chuẩn xác. kiểm soát khẩu phần ăn là điều rất quan trọng khi tạo ra chế độ ăn uống khoa học, bạn có thể thoải mái ăn các kiểu rau, củ quả nhưng phải lưu ý đến các thực phẩm chứa nhiều calories. Khi dùng thức ăn bên ngoài, nên kiểm tra thành phần dinh dưỡng trên bao bì hoặc đánh giá hàm lượng calories nhằm biết được khẩu phần ăn có phù hợp với bạn chưa.
3. Không bỏ bữa, ăn đúng giờ
Số bữa ăn lý tưởng trong một ngày là 3 bữa chính, có thể thêm 1-2 bữa phụ nếu cơ thể bạn đòi hỏi. Các bữa ăn nên được chia ra theo khung giờ phù hợp với bản thân và duy trì thường xuyên nhất có thể, cam kết năng lượng cho các hoạt động trong ngày đạt đạt kết quả tốt cao nhất. Nói không với những thói quen xấu làm cho cơ thể suy nhược như bỏ bữa, ăn không đúng giờ, ăn ít hoặc không ăn…
4. Ẳn ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt, như lúa mì, lúa mạch và yến mạch, nên chiếm phần đông trong lượng ngũ cốc bạn ăn. Khi chưa qua tính chế, ngũ cốc nguyên hạt giữ lại được những thành phần thiết yếu gồm có cám và mầm, vì vậy, chất dinh dưỡng và chất xơ không bị đánh mất. Hãy chọn lựa dùng sản phẩm với tỉ lệ ngũ cốc nguyên hạt cao 80-100% vì sức khoẻ của chính bạn.
5. Hạn chế ngũ cốc tinh chế, thực phẩm nhiều đường
Ngũ cốc tinh chế có thể kể đến như bánh mì trắng, sợi mỳ ý, các món ăn vặt… rất ít hoặc không chứa chất xơ và hàm lượng dưỡng chất bị giảm đi trong lúc tinh chế. lưu ý hạn chế sử dụng các hàng hóa có chứa bột mì. đồng thời, giảm tiêu thụ thực phẩm chứa đường như nước ngọt và kẹo. đây là tác nhân làm bạn tăng cân. trong đó, những thực phẩm chứa nhiều đường cũng chứa nhiều chất béo, làm ra nhiều calories hơn.
6. Ẳn nhiều cá và các kiểu hạt
Chất béo không bão hoà từ các kiểu hạt, cá, bơ và dầu thực vật rất tích cực cho chế độ ăn uống khoa học. Tuy phân phối nhiều calories nhưng những thực phẩm này không gây tăng cân. bạn có thể dùng dầu olive hoặc dầu hạt thay cho bơ. Cá ngoài chứa chất béo còn chứa omega-3 giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch và các lợi ích sức khoẻ khác.
Sức khỏe tốt là nền tảng cho sự thành công trong hoạt động, học tập. vì thế, để luôn duy trì được trạng thái tuyệt vời nhất, bạn cần thực hiện tốt cả 2 việc luyện tập và ăn uống khoa học. đây là một quá trình lâu dài cần sự cam kết, và khi đã tạo ra được thói quen ăn uống theo những hướng dẫn trên, bạn có thể không những có một cơ thể khoẻ mạnh mà tinh thần cũng sẽ luôn tích cực, tràn đầy năng lượng. Một cuộc sống lý tưởng đang chờ đón bạn.
Trúc Ly – Tổng hợp
( Tham khảo: ifitness.vn, tuikhoeconban.com )
