Ngô luôn được biết đến như một loại ngũ cốc cũng như loại rau mang đến rất nhiều chất dinh dưỡng bổ ích cho cơ thể. Nhưng nếu biết sử dụng đúng cách thì sẽ còn mang lại nhiều công dụng lớn hơn cho sức khỏe. Vì vậy hôm nay hãy cùng Traitim.vn tìm hiểu ăn ngô có tốt không nhé.
Ngô là gì?
Ngô là một ột trong những loại thức ăn được tiêu thụ rất rộng rãi bây giờ tại nhiều nơi trên thế giới. Nó không chỉ một loại rau mà còn được xem là một loại ngũ cốc nguyên hạt bổ dưỡng. Hơn 9.000 năm trước, ngô có nguồn gốc từ Mexico & ngày nay, nhiều nước đã chọn loại đồ ăn này là cây lương thực chính trong đời sống. Ngô thường sở hữu màu trắng, vàng hoặc tím, đỏ và xanh. Người ta thường dùng ngô dưới các dạng như: Bỏng ngô, cháo ngô, bánh ngô, bột ngô, dầu, xi – rô,…
Ngày nay, ở một số nơi, ngô được sử dụng bao la để triển khai nhiên liệu và đồ ăn trong chăn nuôi gia súc. Theo thực tế, khoảng 40% ngô được trồng tại Mỹ được sử dụng làm nguyên liệu và từ 60 – 70% ngô trên toàn toàn cầu được sản xuất để khai triển thực phẩm cho động vật.

Xem thêm: Giới thiệu xe đạp tập thể dục tại nhà và những điều bạn nên biết
Ăn ngô có tốt không?
Tốt cho sức khoẻ của mắt
Ăn ngô có tốt không? Bây giờ, đục thuỷ tinh thể & thoái hoá điểm vàng là các căn bệnh suy giảm thị lực có cấp độ rộng rãi nhất trên toàn cầu. Cùng lúc đó, chúng cũng là vì sao chủ đạo gây mù loà. Nhìn chung, trạng thái lão hoá và nhiễm trùng sẽ là những yếu tố chủ đạo gây ra những căn bệnh về mắt trên. Tuy vậy, cơ chế dinh dưỡng hằng ngày của bạn cũng đóng một phần không thể thiếu không hề kém.
Một cơ chế ăn uống được cung cấp cập nhật nhiều các chất chống oxy hoá, chĂng hạn như lutein và zeaxanthin, sẽ giúp bạn tăng cường sức khoẻ của mắt. Zeaxanthin & lutein đều là các carotenoid, có trọng điểm đuối trong ngô. Tuy vậy, ngô trắng thường sở hữu hàm lượng carotenoid thấp hơn so sánh với các loại ngô khác.
Bào chế đã cho biết, việc tiêu thụ ngô liên tục cực kì có khả năng giúp cho bạn đề phòng hiệu suất cao được những bệnh về mắt, gồm có đục thuỷ tinh thể và thoái hoá điểm vàng do tuổi tác (AMD). Điều này phần lớn là vì lượng lutein và zeaxanthin trong ngô tạo nên một phần lớn vùng điểm vàng trong võng mạc của mắt bạn.

Ngăn chặn bệnh túi thừa
Bệnh túi thừa (deverticulosis) là một nỗi lo phổ biến về tiêu hóa, thường đặc trưng bởi các triệu chứng như đầy hơi, chuột rút, chướng bụng, chảy máu và nhiễm trùng (hiếm gặp gỡ hơn). Ngô và các loại thực phẩm giàu chất xơ khác được coi như có chức năng bảo vệ chống lại những bệnh về tiêu hoá, bao gồm cả bệnh túi thừa (viêm đường tiêu hoá). Một bào chế giúp mới đây đã phát hiện ra rằng, những người ăn bỏng ngô ít nhất 2 lần/tuần có nguy cơ mắc bệnh túi thừa thấp hơn Đặc biệt so với những người xung quanh.
Tăng mạnh sức khỏe hệ tiêu hóa
Ăn ngô có tốt không? Một giữa những lợi ích của ăn ngô là làm cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Tại sao là bắp ngô giàu chất xơ không hòa tan- chất khiến dễ tiểu tiện. Chất xơ này cũng hỗ trợ sự tăng trưởng của vi khuẩn có ích cho ruột già và đổi lại vi khuẩn giúp biến chất xơ thành chuỗi axit béo ngắn (SCFA). SCFA hoàn toàn có thể cung cấp năng lượng cho các tế bào ruột, từ đó làm giảm mối nguy hại mắc các luận điểm ở ruột, gồm có cả ung thư ruột kết.
Tốt cho những người tiểu đường
Nhiều bào chế vớt cho chúng ta thấy, tiếp tục ăn bắp ngô sẽ giảm được mối nguy hại tiểu đường tuýp 2. Trong một cuộc thử nghiệm ở 40.000 người cho biết thêm, các nữ giới bắt đầu ăn ngô giảm được mối nguy hại mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 hơn 30% so sánh với những người không ăn hoặc ít khi ăn. Thông số đường huyết của ngô thấp giúp giảm lượng đường huyết trong máu. Chất xơ cũng giúp làm chậm chạp chu trình chuyển hóa đồ ăn thành đường, từ đấy giúp hạ thấp nồng độ đường trong máu.

Chống ung thư hiệu quả
Ăn ngô có tốt không? Trong hạt ngô có chứa cực kì nhiều chất beta-cryptoxanthin, một loại carotenoid có công dụng chống oxi hóa, giúp ngăn ung thư phổi hiệu quả. Một bào chế vớt duy trì lâu lăm ở 63.000 người cứng cáp tại Trung Quốc cho chúng ta thấy thêm, những người có cơ chế ăn nhiều beta-cryptoxanthin giảm được 27% nguy cơ ung thư phổi. Một bào chế vớt khác, ở 35.000 người tham dự cho chúng ta thấy thêm, các người ăn đồ ăn nguyên hạt như ngô giảm được Đặc biệt nguy cơ ung thư vú. Tại sao là trong bắp ngô có chứa hàm lượng cao chất xơ cũng như chất chống oxi hóa, giúp giữ gìn tế bào khỏi bị ung thư.
Tốt cho da
Ăn ngô có tốt không? Bấy lâu nhiều hãng được phẩm trên toàn cầu đã sử dụng ngô để chiết xuất nhiều thành phần dinh dưỡng để sản xuất dược phẩm. Tuy nhiên, bí quyết đơn giản là bạn cũng có khả năng ăn ngô đều đặn sẽ giúp da sáng sủa đẹp hơn. Nếu như bạn bị dị ứng, bạn cũng có thể lấy hạt ngô non tươi giã ra & xoa lên chỗ bị dị ứng. Một lúc là vết ngứa sẽ dịu đi.
Tốt cho phái đẹp mang thai
Xưa nay bác sĩ thường khuyên phái đẹp mang thai thúc đẩy bổ sung cập nhật chất folate nếu cơ thể bị không đủ. Folate là chất giúp chặn lại mối nguy hại sảy thai & thai nhi bị khuyết tật. Trong thời gian đó, ngô lại rất giàu folate. Nếu như bạn đều đặn ăn ngô sẽ không cần phải cung cấp cập nhật các viên folate, nó sẽ giúp cơ thể thai nhi tổng hợp tế bào mới và khỏe khoắn.

Bảo vệ tim
Ăn ngô có tốt không? Ngô là đồ ăn cũng có chứa nhiều cả chất xơ hòa tan & không hòa tan. Các chất xơ hòa tan Kết hợp với cholesterol trong mật, được bài tiết từ gan, tiếp đến lan truyền đi mọi nơi trong cơ thể để hấp thụ tiếp cholesterol độc hại. Ngoài ra, lượng vitamin B trong bắp cũng giúp tránh homocysteine. Chúng ta biết rằng, nếu homocysteine tăng cao có thể phá hủy các mao mạch, từ này mà gây ra nhồi máu cơ tim, đột quỵ. Ăn một bắp ngô cũng có thể cung cấp được 19% lượng vitamin B hàng ngày.
Ăn ngô có béo không?
Không ít người do dự rằng liệu “ăn ngô có béo không?” hoặc “ăn ngô có giảm cân không?”. Thực chất, trong ngô có đựng được nhiều tinh bột, hoàn toàn có thể làm tăng lượng đường trong máu. Cùng lúc đó, với lượng tinh bột cao thì ngô cực kì có khả năng làm tăng cân nếu như bạn tiêu thụ chúng với một số lượng lớn.
Một bào chế giúp gần đây đã cho chúng ta thấy, các người tiếp tục tiêu thụ một khẩu phần ngô hàng ngày cực kì có khả năng làm tăng 2 pound trọng lượng (0,9 kg). Do đó, các người đang có kế hoạch giảm cân nên hạn chế lượng ngô tiêu thụ từng ngày của chính mình. Thay vì ăn ngô, bạn có khả năng lựa chọn khoai tây, các loại rau hoặc đậu Hà Lan giàu tinh bột khác tuy nhiên không để lại tăng cân nhiều.
Xem thêm: Hướng dẫn cách xào đậu bắp không bị nhớt ngon tuyệt
Lời kết
Cảm ơn bạn đã xem qua bài viết về ăn ngô có tốt không trên đây. Với những thông tin mình chia sẻ thì hy vọng phần nào sẽ giúp bạn có cách ăn ngô tốt nhất cho sức khỏe nhé. Chúc các bạn luôn thành công trong cuộc sống.
Lộc Nguyên – Tổng hợp & chỉnh sửa
(Tham khảo: vinmec.com, goce.vn, …)